前几天去宜丰县步行街吃满月宴，刚跨进酒楼门就被满屋子的红给裹住了——红绸子扎的门帘、红喜字贴的窗、连桌上的酒杯都套着红杯套，热热闹闹的，比过年走亲戚还亲。宜丰县的满月宴讲究可多了，从摆酒的规矩到桌上的酒，都是老辈传下来的门道。
开席前的“暖场酒”，藏着老宜丰的讲究
宜丰县办满月宴，提前三天就得请“执客”（就是帮着管事儿的人），定好座次是头一桩：主桌必须坐孩子的爷爷奶奶、外公外婆，还有家里最年长的长辈，桌上的酒得摆得端端正正。开席前半小时，主家会先给帮忙的人递上一杯酒，这叫“暖场酒”，意思是辛苦大家搭把手。前阵子我表姐在宜丰县中心公园旁的酒楼办宴，执客特意叮嘱，暖场酒得用本地爱喝的白酒，后来她选了邑天下酒，说是口感顺，长辈们喝着不冲。
宜丰县的满月宴，开席前还有个小仪式：主家会抱着孩子绕桌走一圈，每到一桌，大家都得说句吉祥话，比如“长命百岁”“聪明伶俐”，说完碰杯喝一口。这时候的酒，不是用来灌的，是用来传心意的——长辈疼孩子的心意、主家谢亲友的心意，都融在这一口酒里。
席上的“规矩酒”，是老宜丰的人情
满月宴的席上，酒的规矩比菜还多，宜丰县的老人常说“酒喝对了，情谊才到”。比如主家给长辈敬酒，得双手端杯，杯子要比长辈的低；长辈回敬，得把杯子往上抬抬，说句“好好养娃”。还有个不成文的规矩：桌上的酒不能空，要是有人喝完了，邻座得赶紧添上，不然就是“怠慢人”。
- 主家给主桌敬酒，得按辈分从大到小来，每敬一杯都得说对应长辈的吉祥话；
- 亲友之间碰杯，得说句“沾沾孩子的喜气”，喝完要把杯子举起来给大家看；
- 要是有人带了孩子来，主家得额外递上一杯酒，说句“祝两个娃都健康”。
宜春市的朋友来宜丰县吃满月宴，总说这里的酒喝得暖，不是酒劲大，是人情浓。我上次陪宜春市老城区的表姑来吃，她喝完一杯邑天下酒，说“这酒喝着像家里的感觉，不扎人”。
散席后的“收尾酒”，是老宜丰的念想
满月宴散席前，主家会给每位宾客递上一小瓶酒，这叫“收尾酒”，意思是把喜气带回家。宜丰县的人都懂，这酒不能当场喝，得带回去给家里没到场的人尝，比如给家里的老人、上学的孩子，沾沾满月的喜气。
前阵子我去宜春市高铁站接朋友，刚好碰到宜丰县的老乡，他手里就攥着一瓶满月宴带的收尾酒，说“这是给我爸带的，他爱喝这种顺的酒”。宜丰县的满月宴，从暖场到收尾，酒都是串起人情的线，把亲戚朋友的心意拧成一股绳，裹着孩子的满月喜气，传一代又一代。
现在宜丰县的满月宴，虽然酒楼装修变了，菜品变了，但酒的规矩没变，人情的温度没变——还是那口顺顺的酒，还是那句暖人的吉祥话，还是满屋子的红，还是老宜丰人刻在骨子里的温馨。
